Anasora アナソラ (150g)
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Anasora アナソラ (150g)

¥1,300 税込

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  • 豆のまま

  • 挽きめペーパーフィルター

  • 挽きめフレンチプレス

Floral / Apricot / Sweet / Black Tea Location : Guji.Ethiopia Processing : Washed Variety : Heirloom Altitude : 2350m Roast profile : Filter roast フローラルな香りと紅茶のような柔らかい口当たり、アプリコットやトロピカルフルーツを思わせるような果実味と甘さ。 アナソラは新しいウォッシングステーションであり、Gujiの非常に高い高度でのプロジェクトです。それは、コーヒーが比較的新しい作物である地域の遠隔農場から始まりました。最近まで、彼らはナチュラルのみを生産し、2018年にはウォッシュドコーヒーの処理施設を含むウォッシングステーションの建設を完了しました。現在、彼らは非常に高いスコアのWashedとNaturalsの両方を処理します。Anasoraは、Nordic ApproachとTropiqの優先ウォッシングステーションであり、イスラエルデグファとのプレミアムプログラムの一部です。ここのコーヒーは本当にユニークなものです。彼らは非常にゆっくりと成熟し、豆の外観さえも異なります。このプロファイルには多少のスパイシーさと複雑さがあります。本格的な生産の最初の年でさえ、新しい管理チームが配置されたため、彼らは優れたコーヒーを生産することに成功しました。