Finca Buenavista フィンカ ブエナビスタ(150g)
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Finca Buenavista フィンカ ブエナビスタ(150g)

¥1,300 税込

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  • 豆のまま

  • 挽き目ペーパーフィルター用

  • 挽き目フレンチプレス用

蜂蜜やみかんのような柑橘の果実味や酸味、 黒糖のような甘さ。 生産国:Colombia 地域:LYaquiva,Inza,Cauca 農園:Buenavista 品種:Tabi 生産処理方法:Washed 収穫年:2018-2019 標高:1750m 焙煎:浅煎り フィルターロースト フィンカ ブエナビスタは、3haのうち2.5haでコーヒーを栽培しています。タビ種は、紫色に熟したときに収穫され、同じ日に果肉除去します。24時間発酵後、3回水洗いします。その後、11日間乾燥させます。 2002年にセニカフェが、ティピカ、ブルボン、ハイブリッドティモール種を交配させたタビ種の発表をしました。一番の特徴はさび病に耐性があることでしたが、ティピカとブルボンの特徴であるカップクオリティもまた良いことがこの品種の魅力です。 タビ種は、形態的にブルボンとティピカに非常に似ており、枝が長く木の背が高いですご、チェリーと種子は少し長い形をしています。1haあたりにたくさん栽培することが可能であり、標高の高いところを好みます。 タビ種と呼ばれる由縁は、コロンビア 先住民族グアンビアーノのほうげんで、”素晴らしい”を意味します。