Salazar Chate サラサル チャテ (150g)
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Salazar Chate サラサル チャテ (150g)

¥1,200 税込

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  • 豆のまま

  • 挽き目ペーパーフィルター

  • 挽き目フレンチプレス用

アプリコットや蜜柑のような果実味 ジューシーな質感と黒糖の甘さ。 生産国:Colombia 地域:El Cabuyo,Inza,Cauca 農園:Finca La Primavera 品種:Castillo,Colombia 生産処理方法:Washed 収穫年:2018-2019 標高:1800m 焙煎:フィルターロースト フィンカ ラ プリマバラは、ファビオネルソンサラサルチャテが管理している2haの農園です。彼は、7200本のコーヒーの木を栽培しており、カスティージョとコロンビア 種があります。完熟のチェリーを収穫後、果肉除去し、18時間発酵させてからミューシレージを取り除くために水洗いします。そしてそれらを10日間、乾燥させます。果実味や甘さのバランスがよく、様々な抽出方法に対応しています。