Jacinto Sanchez Vasquez / Guatemala Espresso (200g)
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Jacinto Sanchez Vasquez / Guatemala Espresso (200g)

¥1,550 税込

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  • 豆のまま

  • 挽き目ペーパーフィルター用

  • 挽き目フレンチプレス用

Apricot / Brown sugar / Plum Processing : Catuai Altitude : 1800m La Fotruna はJacintoSánchezVasquez 氏が所有する1.8ヘクタールの農場です。他の品種に加えて、Jacinto氏は農場でCatuaiを育て、彼は財産に約6,000のコーヒーの木を持っています。収穫後、チェリーは同じ日に脱パルプされ、平均約20時間発酵されます。その後、粘液をきれいに洗います。粘液は2~3回洗い、天候によっては3~4日間乾燥させます。